Matricaria discoidea L.
Famille : Asteraceae
Autres Noms : Fausse Camomille
Une de mes favorites !
J’aime me promener et la cueillir pour m’en faire une bonne infusion au retour. Ces fleurs sans ligules (…qui ressemblent à des pétales) ont un goût d’ananas des plus agréables.
Cette matricaire aime les sols tassés, les rocailles, .. elle se ressème facilement et on la retrouve d’années en années dans les mêmes chemins piétinés.
Cotés propriétés elle n’est pas en reste : apaisante, antispasmodique, cicatrisante, antiseptique, anti-inflammatoire, sédative,.. On la retrouve dans les mêmes indications que les autres Camomilles : spasmes digestifs et gynécologiques, en dermatologie (piqûres, démangeaisons, crevasses, gerçures..), relaxation…
Infuser à couvert pour en garder toute la saveur et toutes ses actions, 6 à 12 g de capitules floraux pour 1/2 L d’eau.
Très bonne dégustation à vous !