Viola arvensis Murray
Viola tricolor L.
Famille : Violaceae
Autres Noms : Pensée des champs, violette tricolore, pensée tricolore, violette tricolore, heatsease, wild pansy
Voici mes petites pensées sauvages noyées dans les herbages (ici dans le Fenouil des Alpes et pourtant je suis sur les hauteurs d’Orbey 68)
Cette plante herbacée se décline en différentes couleurs : violet, blanc, jaune, bleu, pourpre qu’elle panache à sa guise .
On récolte les parties aériennes fleuries en début de saison pour leur teneur en flavonoïdes (1.5% exprimés en violanthine). Sa composition très riche ; présence d’acide phénols (acide salicylique, vanillique), de mucilages, tanins, caroténoïdes, coumarines, vitamines C, lui apporte des propriétés des plus variées.
En application externe, on l’indique en dermatologie (séborrhée, acné modéré, eczéma, impétigo). La pensée sauvage régule la production sébacée, calme le prurit. Ses actions anti-inflammatoire et antimicrobienne, antifongique sont reconnues par des études scientifiques.
Par voie orale, les mucilages gonflent au contact de l’eau et forme un gel qui activent les fonctions d’élimination (dépuratif). On propose également l’infusion de pensée sauvage dans le traitement de la toux productive et/ou en accompagnement de l’asthme, dans les pharyngites ou tout autre inflammation des voies respiratoires.
Infuser à couvert 3 g pour 250 ml d’eau pendant 15 minutes .